Tự làm giá đỗ mà không tốn sức, khỏi sợ bị ngâm hóa chất độc hại

Sau khi đọc bài viết Giá đỗ bị ngâm hóa chất độc hại sức khỏe thế nào, tôi nghĩ tất cả mọi người đều lo lắng vì bây giờ có nhiều loại thực phẩm độc hại như thịt lợn tăng trọng, rau bẩn, chất kích thích… Qua bài viết này, tôi khuyên các bà nội trợ nên tự làm giá đỗ để ăn, cách làm nó rất dễ mà không hề tốn công sức.

Các bạn mua một chậu nhựa kích thước khoảng 50 đến 60cm, hơ nóng cây sắt nhỏ rồi đâm lủng khoảng 3 đến 4 lỗ (để khi tưới thì nước chảy ra, không phải mất công chắt nước).

Sau đó vào siêu thị mua đậu xanh vì đậu ở đây to hơn ngoài chợ, cho giá khỏe và mập hơn. Mỗi chậu như vậy mua một túi khoảng 250-300mg là được, ngâm 6, 7 tiếng (hoặc khi thấy đậu nứt vỏ thì đem rải đều vào chậu và đậy nắp).

Mỗi gia đình nên tự làm giá đỗ để tránh mua phải thực phẩm bẩn ngoài chợ.

Bạn nên tưới giá đỗ một ngày khoảng 5 đến 6 lần, không cần phải canh gì hết. Lúc nấu cơm, ăn cơm hay rửa tay thì bạn cho vài ca nước vào là ổn. Trong quá trình tưới, vỏ sẽ tự bong ra, nên lúc giá trưởng thành ta không phải mất công nhặt vỏ đậu.

Bạn để từ hai đến ba ngày là có thể đem ra dùng, nếu để quá lâu thì giá sẽ bị gầy, tưới ít nước nó cũng sẽ gầy. Nếu bạn làm giá đỗ bằng thau thì nó không có gì để bám, sau này chúng ta cũng không cần phải nhặt rễ hay vỏ. Hơn nữa, các dụng cụ như rổ, vải mùng sẽ bị nấm mốc bám vào. Nói chung không còn cách nào tốt hơn cách này, lại chẳng mất công sức gì. Chúc mọi người ăn ngon.

>> Xem thêm: Chuyên gia ẩm thực cũng… sợ thực phẩm ‘bẩn’

Ngày càng nhiều thông tin về thực phẩm độc hại đọc mà tởn cả tóc gáy: Thịt trâu, bò nhập khẩu thối định dùng làm khô bò.

Chia sẻ bài viết của bạn về cuộc sống tại đây.