Ngũ Cốc cho Bà Bầu Mẹ Bé Đan (Mịn, Dễ uống và Thơm ngon)
Ngũ cốc cho bà bầu bây giờ là món không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu.
Nó không chỉ giúp cho mình,
Mà còn giúp cho rất nhiều người bạn cùng uống ngũ cốc Mẹ Bé Đan vượt qua giai đoạn nghén 3 tháng đầu một cách nhẹ nhàng.
Hơn nữa,
Các nghiên cứu đã chứng minh,
Phụ nữ mang thai uống ngũ cốc có tác dụng giúp thai nhi phát triển toàn diện trong 9 tháng 10 ngày.
Đặc biệt nhất là,
Sữa mẹ về sớm ngay khi sinh, cho con được bú những giọt sữa vàng đầu tiên.
Và
Tự tin nuôi con bằng sữa mẹ đến 2 tuổi.
Bản thân Mẹ Bé Đan đã làm ra, uống và tặng cho nhiều bạn bè cùng uống loại ngũ cốc cho bà bầu này.
Hôm nay mình tự tin,
Mang bột ngũ cốc Mẹ Bé Đan chia sẻ với bạn,
Bạn hãy đọc thật kỹ cách mình đã làm ngũ cốc như thế nào trước khi quyết định nhé!
Thành phần ngũ cốc cho bà bầu Mẹ Bé Đan
Loại 1: Dùng cho bầu bị nghén
Bao gồm 6 loại đậu: Đậu đen xanh lòng, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, gạo lức và hạt sen.
Loại 2: Cho bầu không nghén
Gồm 15 loại hạt: Hạt óc chó Mỹ, Macca Úc, Hạnh nhân Mỹ, Bí xanh Ấn Độ, Yến mạch Úc, Hạt điều Bình Phước, hạt sen, đậu đen xanh lòng, đậu đỏ, đậu xanh, đậu trắng, đậu ngự, hạt chia Úc, mè đen và gạo lức. (Không có đậu nành)
Quy trình mình làm bột ngũ cốc cho bà bầu
Bước 0: Nghiên cứu, làm thử và uống thử
Mọi người đều biết,
Trước khi mình bán ngũ cốc, mình tự làm ngũ cốc để uống.
Hồi đó, chỉ trong 1 tuần,
Vợ chồng mình đã đổ bỏ chính xác là 17 mẻ ngũ cốc.
Đến mẻ thứ 18 mới làm ra loại bột ngũ cốc mà một đứa vừa kén ăn, vừa nghén như mình uống được.
Ban đầu tụi mình cũng có xay chung hạt óc chó, macca này kia vào.
Dù mix thể nào đi nữa vẫn không thể ngửi mùi được.
Do đó,
Khi bỏ dần bỏ bớt các loại hạt có dầu chỉ để lại các loại đậu truyền thống của Việt Nam.
Tụi mình đã thành công.
Một trong những bí kiếp để ngũ cốc cho bà bầu bị nghén uống ngon đó là tách bỏ vỏ đậu.
Chỉ lấy phần nhân.
Đây là vỏ đậu Mẹ Bé Đan đã tách ra.
Đó là loại ngũ cốc 6 loại hạt của Mẹ Bé Đan.
Sau khi uống ngũ cốc dần dần mình đỡ và hết nghén.
Mình mới quay lại uống ngũ cốc loại 2 (15 hạt) cho đến khi sinh.
Bước 1: Chọn hạt làm bột ngũ cốc cho bà bầu
Ngay từ ban đầu, tụi mình làm ngũ cốc 20 loại hạt lận.
Nhưng,
Khi tìm hiểu sâu hơn vào các nghiên cứu, tụi mình phát hiện không phải cứ trộn nhiều loại hạt vào là tốt.
Ví dụ như hạt mè đen,
Nếu mẹ bầu uống nhiều quá sẽ dẫn tới tình trạng co giản tử cung, thúc đẩy quá trình sinh non.
Có những loại hạt 1 năm chỉ có 1 mùa và không phổ biến.
Để mua được thì phải mua qua nhà buôn (trường hợp này nguy cơ cao họ sẽ dùng chất chống mọt để bảo vệ)
Nên mình quyết định giảm các loại hạt xuống, chỉ dùng những loại mà mình biết chính xác nguồn gốc của chúng.
Cụ thể:
Hạt dinh dưỡng nhập khẩu từ Mỹ, Úc
Hạt dinh dưỡng như hạt óc chó, macca, hạnh nhân, bí xanh, yến mạch.
Nếu bạn từng ăn các loại hạt này của mình thì biết độ ngon vượt trội hơn hẳn các chỗ khác.
Bạn có thể thử hộp mix các loại hạt để biết chất lượng (Mình luôn hoàn tiền 100% nếu bạn không hài lòng)
Đối với các loại hạt đậu của Việt Nam.
Đa số mình mua trực tiếp từ nông dân ở Đak Lak
Có một loại khiến mình vất vả để đi tìm nguồn hạt tốt cho bà bầu chính là “Hạt Điều”
Ai cũng biết,
Hạt điều của Việt Nam là số 1 thế giới.
Nhưng không biết, ở nội địa Việt Nam,
- Có điều loại A, A+, loại B, loại C.
- Có điều vỡ, điều nguyên hạt
- Có điều thuần Việt Nam, điều Campuchia.
Vấn đề làm mình đau đầu nhất là, khi nhập điều về.
- Đợt 1: Nhà cung cấp gửi điều ngon, đẹp đúng yêu cầu.
- Đợt 2: Họ gửi điều trộn loại B, loại C, điều Campuchia vào.
Mình đã phải chấp nhận đổ bỏ khá là nhiều đợt nhập Điều để chọn ra được nhà cung cấp hạt điều “Đúng, Ngon, và Uy Tín”.
Bước 2: Xử lý các loại đậu và hạt dinh dưỡng
Để ngũ cốc ngon thì nguyên liệu bắt buộc phải ngon.
Còn để ngũ cốc tốt thì bước xử lý đậu và hạt rất quan trọng.
Quan trọng hơn hết là quá trình “nảy mầm ngũ cốc”
Phương pháp này bắt nguồn từ các nước phương Đông trong đó có Việt Nam.
Ông bà xưa đã biết cách làm nảy mầm ngũ cốc để làm tăng thêm chất dinh dưỡng có trong ngũ cốc.
Ngày nay, rất nhiều nghiên cứu của phương Tây cũng đã chứng minh lợi ích không thể chối cải của ngũ cốc nảy mầm.
Cụ thể trong nghiên cứu này đã kết luận:
- Số lượng các yếu tố kháng dinh dưỡng (như phytate, chất ức chế trypsin, tanin) giảm đáng kể.
- Trong ngũ cốc nảy mầm hầu như tất cả các chất dinh dưỡng đều có đầy đủ và các chất chống oxy hóa khác nhau xảy ra ở nồng độ cao hơn.
Vì lý do đó,
Ngũ cốc Mẹ Bé Đan phải trải qua 3 ngày để nảy mầm ngũ cốc trước khi xay thành bột.
Bước 3: Mix các loại hạt ngũ cốc theo tỷ lệ phù hợp
Bạn đã biết,
Mỗi loại hạt đều có hương vị khác nhau.
- Hạt óc chó có vị đắng nhẹ,
- Hạt điều thì béo đậm
- Hạt sen khi xay thành bột có vị ngọt thanh.
Do đó,
Cách chia tỷ lệ các loại hạt trước khi xay bột góp phần không nhỏ trong việc hình thành một loại ngũ cốc cho bà bầu vừa thơm ngon, dễ uống và bổ dưỡng.
Có lẽ vì,
Bản thân mình làm bột ngũ cốc ở giai đoạn đang mang thai,
Nên ngũ cốc Mẹ Bé Đan phù hợp với khẩu vị của hầu hết mẹ bầu.
(thực tế là 100% mẹ bầu đã uống đều đánh giá tốt)
Bước 4: Xay bột ngũ cốc và đóng gói
Bước cuối cùng cho ra bột ngũ cốc mẹ bầu uống ngon và không bị ngán.
Thì,
Bột ngũ cốc phải mịn.
Để xay mịn các loại hạt có dầu như hạt óc chó, hạt macca, hạnh nhân, hạt điều cần một loại máy chuyên dụng mới làm được.
Nhiều bạn hỏi cách làm của Mẹ Bé Đan rồi mang các loại hạt ra cửa hàng người ta xay cho thì không mịn mà còn bị cát, khó uống.
Hướng dẫn cách uống ngũ cốc cho bà bầu
Cách pha bột ngũ cốc
- Cho 2-3 thìa bột với 50ml nước sôi để nguội rồi khuấy đều.
Mục đích của việc pha với nước sôi để nguội trước là để bột tan đều, nếu dùng nước nóng bột sẽ bị vón cục.
- Thêm 200ml nước nóng vào khuấy đều lần nữa (Thêm đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị của bạn)
Ngoài ra bạn có thể thử pha với sữa tươi uống cũng rất ngon.
Ngũ cốc cho bà bầu 3 tháng đầu
- Ưu tiên sử dụng loại ngũ cốc cho bầu nghén 6 loại hạt
- Nếu bạn bị nghén thì chắc chắn rồi.
Nếu bạn chưa có biểu hiện nghén, có thể bạn sẽ không nghén hoặc chưa nghén.
Lúc này bạn có thể uống ngũ cốc 6 loại hạt hoặc 15 loại hạt đều được. Mình sẽ ưu tiên loại 6 hạt trong giai đoạn 3 tháng đầu hơn.
Ngũ cốc cho bà bầu 3 tháng cuối và 3 tháng giữa
Bạn sẽ cần nhiều năng lượng và dinh dưỡng hơn ở tam cá nguyệt thứ 2 và thứ 3.
Do đó, ngũ cốc 15 hạt là lựa chọn tối ưu hơn.
Mỗi này nên uống ít nhất một ly ngũ cốc.
Nếu chế độ ăn cho bà bầu của bạn không cung cấp đủ năng lượng nên uống 2-3 ly/ ngày.
Thông tin liên hệ
Shop Mẹ Bé Đan – Đồ ăn healthy cho Bẹ và Bé
- Địa chỉ: Số 10 Số 4A, Hoà Thuận, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- Website: shop.mebedan.com
- Facebook: fb.com/mebedanblog
- Zalo: zalo.me/0847304747