Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản

Chỉ cần sữa chua và trái cây|Ngon dễ làm|Yogurt and fruit-healthy and easy
Chỉ cần sữa chua và trái cây|Ngon dễ làm|Yogurt and fruit-healthy and easy

Mùa hè nóng nực, món rau câu trái cây sẽ “tưới mát” tâm hồn bạn cả nghĩa đen và nghĩa bóng. Những miếng rau câu mát lạnh, thơm ngon với những lát trái cây tươi theo mùa sẽ khiến ai thưởng thức cũng “hạ nhiệt” và khoan khoái ngay lập tức.

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 1 ADVERTISEMENT

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 2

Dưới đây là công thức làm món rau câu trái cây của chị Khuất Thị Kiều Vân. Chị Vân là giảng viên được rất nhiều người yêu thích với các khóa học về rau câu 3D, rau câu kem bơ, rau câu tráng gương, và thường xuyên có những công thức được chị em đón nhận rất nhiệt tình.

Bạn hãy làm thử món này cho gia đình và các bé nhé!

Cách làm rau câu hoa quả thơm ngon tại nhà:

Nguyên liệu:

– 1 gói rau câu dẻo 10gr. Nếu bạn nào thích ăn giòn thì dùng 12.5gr agar

– 1.3 lít nước

Video đang HOT

– 200gr đường

– Hoa quả cắt nhỏ (nên dùng các loại hoa quả mềm và có màu sắc như xoài, dâu, kiwi, nho, dưa hấu): 300gr đến 400gr

Dụng cụ: Khuôn 20cm

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 3

Cách làm:

Hòa rau câu dẻo vào nước và nấu lửa vừa đến khi sôi

Để sôi 5 phút với lửa nhỏ cho rau câu tan và chín hết

Cho đường vào đến khi sôi lại. Hớt bọt và tắt bếp

Tips nhỏ để làm rau câu hoa quả được ngon và đẹp mắt nhất:

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 4 ADVERTISEMENT

– Bạn nên để rau câu nguội bớt khoảng 7 đến 10 phút. Làm như vậy là để khi đổ ra khuôn kim loại, mặt thạch sẽ không bị rỗ. Ngoài ra, rau câu khi nóng quá đổ vào lớp hoa quả có thể làm chín, mất màu hoặc mất vitamin từ hoa quả.

– Đổ 1 lớp rau câu tráng khuôn khoảng 0.5cm, mục đích là để hoa quả không tiếp xúc trực tiếp với mặt khuôn và để mặt bánh mịn, đẹp hơn.

– Sau khi lớp tráng khuôn gần đông,các bạn mới xếp hoa quả vào. Có thể xếp xoài hoặc dâu tây thành hình hoa cho đẹp trước như bánh oval và bánh tròn mình làm.

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 5

– Nếu không cầu kỳ thì các bạn có thể xếp hoa quả xen kẽ các màu như mẫu bánh vuông dưới đây.

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 6

– Muốn để hoa quả không nổi hết lên mặt bánh thì các bạn chỉ xếp một lớp mỏng hoa quả thôi nhé. Sau khi đổ một lớp rau câu mỏng lên trên lớp hoa quả này, lại tiếp tục xếp một lớp hoa quả khác. Bạn cố gắng đổ rau câu sao cho rau câu phải len lỏi vào được giữa các lớp hoa quả để giữa các lớp có sự kết dính tốt.

Sau khi xếp hết hoa quả, các bạn đổ thêm 1 lớp rau câu trong nữa. Như vậy toàn bộ hoa quả sẽ được bọc trong 2 lớp rau câu trong, là lớp tráng gương và lớp cuối cùng.

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 7 ADVERTISEMENT
– Sau khi lớp rau câu trong đông, các bạn đổ lớp cốt dừa. Có thể dừng lại ở đây nếu đầy khuôn. Nếu chưa đầy có thể đổ thêm 1 lớp rau câu vị hoa quả nữa (ví dụ vị chanh leo hoặc xoài xay, hoặc siro hoa quả…)

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 8

– Thông thường nếu các bạn định làm 2 lớp thì lớp hoa quả chiếm 2/3 độ dày khuôn như mình làm. Nếu làm 3 lớp thì lớp hoa quả chiếm 1/2 độ dày khuôn thôi là đẹp.

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 9
– Để rau câu đông hẳn chắc chắn mới lấy ra khỏi khuôn.

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 10 ADVERTISEMENT

– Khi cắt, nhớ dùng dao sắc cắt để miếng bánh đc đẹp. Làm theo cách này hoa quả kết dính tốt và không bị rời rạc khi cắt.

Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản - Hình 11

Thay cho những đĩa trái cây, các bé nhà bạn chắc chắc cũng sẽ thích thú với những miếng thạch mà tự nguyện ăn nhiều hơn.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm rau câu 3 màu cực ngon, giòn, bổ dưỡng Cách làm thạch rau câu nhiều tầng tuy hơi tốn thời gian, nhưng đổi lại, sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn tráng miệng cực thơm ngon và đẹp mắt. Cùng tham khảo công thức dưới đây bạn nhé! Cách làm rau câu 3 màu cực ngon, giòn, bổ dưỡng. Ảnh Internet. Nguyên liệu: Một công thức làm được 25…

Tin mới nhất

‘Hao cơm’ với 3 công thức chế biến từ món vịt rim thơm ngon, đậm vị

05:56:35 18/03/2023

Có rất nhiều cách để chế biến thịt vịt như vịt quay, vịt sốt chua ngọt, vịt nấu măng chua… Nhưng món thịt vịt rim là món ăn lạ miệng mà ít người biết cách làm.

Lòng không xào dưa thì làm món gì ngon?

05:55:03 18/03/2023

Lòng xào dưa dường như là món ăn quen thuộc của nhiều người nhưng nếu không xào dưa, lòng non chế biến như nào để hết mùi hoi, ăn lại giòn ngon?

4 món súp từ rau củ, siêu thanh đạm và bổ dưỡng

05:53:00 18/03/2023

Thực hiện ngay 4 cách nấu súp rau củ giàu dinh dưỡng và thơm ngon để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần bạn nhé!

8 công thức làm bánh mì sandwich ăn sáng thơm ngon, vụng đến mấy cũng làm được

05:52:03 18/03/2023

Bữa sáng cuối tuần với bánh mì sandwich thơm ngon bổ dưỡng là một lựa chọn hay ho đấy chứ. Nếu muốn đổi gió mà chưa nghĩ ra món nào phù hợp thì hãy tham khảo ngay 8 công thức làm sandwich ngon đỉnh này nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món chính đậm đà, món xào giàu canxi ai ăn cũng tốt

16:15:50 17/03/2023

Cơm chiều có món chính đậm đà, món xào giàu canxi ai ăn cũng tốt. Thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi cách chế biến để cả nhà có những bữa ăn mới mẻ hấp dẫn hơn nhé!

Đều là rau, 2 loại này đem xào cùng được món giàu kali giải tỏa mệt mỏi, người hừng hực năng lượng

06:04:15 17/03/2023

Nấm và đậu cô ve đều là các loại rau giàu kali rất tốt cho cơ thể. Kali là một nguyên tố vi lượng quan trọng trong cơ thể, có tác dụng tốt trong việc giảm bớt tình trạng thiếu năng lượng.

Cách làm các món bánh kem tặng người thân ý nghĩa nhất mà đơn giản, ai cũng làm được

05:58:53 17/03/2023

Nếu chưa thử hoặc muốn tự tay làm bánh kem tặng người thân thì còn ngại gì mà không học ngay cách làm bánh kem trong bài viết dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món cá tên cực lạ, món phụ giải ngán rất ngon

16:58:06 16/03/2023

Bữa chiều có món cá tên cực lạ, món phụ giải ngán rất ngon. Bữa cơm rất giản dị nhưng cách chế biến hấp dẫn sẽ khiến cả nhà thích thú.

2 thứ này tưởng chẳng liên quan, đem xào chung được món chay ngon khiến hội mê thịt cũng phải thèm

10:12:38 16/03/2023

2 thứ này tưởng chẳng liên quan, đem xào chung được món chay ngon khiến hội mê thịt cũng phải thèm. Sự kết hợp độc đáo này sẽ đem lại món ăn ngon miệng đến bạn cũng phải bất ngờ.

Món thịt băm quen thuộc sẽ ngon vô cùng nếu nấu theo cách này

06:09:34 16/03/2023

Khỏi cần phải nghĩ tối nay ăn gì, chỉ với món khoai tây sốt thịt băm nóng hổi dưới đây cũng đủ làm nồi cơm nhà bạn hết veo rồi.

Luộc tôm cứ dùng loại nước này, thịt mềm ngọt không bị teo, hết sạch mùi tanh, “bao” đỏ đẹp như nhà hàng

06:05:38 16/03/2023

Muốn có đĩa tôm luộc đỏ đẹp, thịt mềm ngọt không phải là điều dễ dàng. Có một loại nước giúp luộc tôm ngon, chuẩn nhà hàng, bạn nhớ cho vào khi chế biến.

Loại rau gia vị kết hợp với trứng làm món bánh vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

06:05:05 16/03/2023

Ca dao có câu rằng Gió đông lạnh buốt tái tê. Thanh hao lá hẹ tràn trề cỗ xuân . Đây chính là kinh nghiệm ăn hẹ tốt nhất mà người xưa đúc kết được.

Gợi ý 5 món ngon từ trứng chiên, cả nhà ăn hoài không chán

06:02:32 16/03/2023

Gợi ý 5 món ngon từ trứng chiên, cả nhà ăn hoài không chán, vào bếp để có ngay các món trứng chiên bổ dưỡng cho gia đình ngay bây giờ nhé!

Tổng hợp 4 món ăn hấp bia thơm nồng ngọt thịt, nhìn thôi đã thấy thèm!

06:01:53 16/03/2023

Các món hấp bia luôn làm chúng ta yêu thích với vị ngọt thơm đặc trưng với cách chế biến đơn giản, ai cũng làm được.

4 công thức nấu cà ri thơm ngon, béo ngậy hấp dẫn cho mâm cơm ngày se lạnh

06:00:27 16/03/2023

Cà ri là món ăn quen thuộc từ lâu, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn vô cùng đặc trưng của ẩm thực Việt.

Cách làm giò heo xào cay mềm thơm béo ngậy cho bữa cơm thêm tròn vị

05:58:46 16/03/2023

Cách làm giò heo xào cay mềm thơm béo ngậy cho bữa cơm thêm tròn vị. Giò heo giòn giòn quyện các loại gia vị cay thơm lừng, đậm đà ăn rất bắt cơm.

Tổng hợp 4 công thức nước chấm gà thơm ngon chuẩn vị giúp bạn có món gà ‘điểm 10’

05:57:09 16/03/2023

Nước chấm giúp món gà thêm ngon và đậm đà. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha chế đúng vị, ngon miệng cho món này.

Ngất ngây vị giác với 3 món ngon từ quả thanh trà đang mùa chín rộ

22:43:35 15/03/2023

Mùa này, quả thanh trà đang chín rộ. Hãy cùng tìm hiểu cách làm những món ngon giải nhiệt từ loại quả này để đổi vị cho gia đình bạn.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều nóng hổi với món phụ siêu bổ dưỡng, tuần ăn 2 lần không chán

17:07:29 15/03/2023

Cơm chiều nóng hổi với món phụ siêu bổ dưỡng, tuần ăn 2 lần không chán. Thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi thực đơn để cả nhà bớt ngán nhé!

5 món hấp thơm ngon bày lên mâm đẹp hoa cả mắt, khách đến chơi thấy mình được quý như vàng

09:31:32 15/03/2023

5 món hấp thơm ngon bày lên mâm đẹp hoa cả mắt, khách đến chơi thấy mình được quý như vàng, phải hết lời khen ngợi độ đảm đang của bạn.

Bạn đang xem bài viết: Hướng dẫn làm rau câu hoa quả cực ngon và đơn giản. Thông tin do damri.edu.vn chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.

Similar Posts