Gỏi bò rau thơm ăn là mê
(PLO) -Thịt bò được chế biến thành nhiều món ngon như bò hầm ngũ vị, bò xào rau củ, bò nấu cải chua… và món gỏi bò rau thơm là một món ăn đem lại cho bạn cảm giác mới lạ mà lại rất thích hợp cho mùa hè.
Nguyên liệu:
Thịt bò : 500g (bạn có thể chọn thăn hoặc bắp bò nhé)
Hành tây : 1 củ nhỏ
Cà rốt : 1 củ
Dưa chuột : 2 quả
Hành tím : 7 củ
Sả cây : 3 cây
Quất : 5 trái
Rau thơm các loại
Tỏi băm, ớt chỉ thiên bằm nhỏ
Gia vị: nước mắm, đường, tương ớt, hạt nêm, muối trắng.
Cách làm:
– Thịt bò luộc trong nồi áp cho 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa nước mắm và 2 cây sả đập dập khoảng 20 phút cho chín mềm, vớt ra ngâm qua nước lạnh, cắt lát mỏng.
– Hành tây cắt lát mỏng, ngâm trong nước đá có chút muối. Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ thái lát vừa phải. Hành tím, sả cắt lát mỏng. Rau thơm rửa sạch, cắt đôi. Quất vắt lấy 3 thìa cafe nước.
– Đun sôi hỗn hợp gồm: 3 thìa canh nước mắm và 3 thìa canh đường (tỷ lệ 1:1), sau đó cho vào tủ lạnh.
– Pha nước trộn gỏi: trộn đều hỗn hợp gồm 4 thìa canh nước mắm nấu, 2 thìa canh giấm, 3 thìa nước quất, 1 thìa cafe tương ớt, tỏi và ớt băm.
– Cuối cùng trộn hành tây, dưa chuột, cà rốt, rau thơm, hành tím, sả, thịt bò với nước trộn gỏi. Đảo nhanh và đều tay để gia vị ngấm đều.
(PLVN) – Sáng nay, vào 7h30 (theo giờ Việt Nam), giá dầu thô thế giới quay đầu tăng trở lại sau khi mất gần 4 USD vào phiên tối qua. Hiện dầu Brent giao ở mức 74,76 USD/thùng, dầu WTI ở mức 68,56 USD/thùng.
(PLVN) – Sáng nay – 13/3, giá vàng thế giới tăng mạnh trở lại, rút ngắn khoảng cách với giá vàng trong nước còn 12,31 triệu đồng/lượng. Trong khi đó, tỷ giá đồng USD giảm so với các đồng ngoại tệ khác.
(PLVN) – Việc mua sắm online ngày càng trở nên hấp dẫn với mọi người, không chỉ bởi sự tiện nghi hay hàng hóa phong phú. Mà thu hút mạnh mẽ, bằng những chương trình săn sale, “siêu khuyến mãi” được tổ chức mỗi tuần, mỗi tháng. Để từ đó trở thành một thói quen nhằm “giữ chân” người tiêu dùng, khiến họ lệ thuộc, thậm chí “nghiện” nặng việc mua sắm.
(PLVN) – Thu đi đông tới, giữa đất trời đóng băng bởi giá lạnh, vạn vật đều chìm vào tĩnh lặng thì ở thị trấn Tào Thôn, huyện Phú Bình, tỉnh Thiểm Tây (Trung Quốc), người người, nhà nhà ai nấy đều tươi cười phấn khởi. Bởi vì, cuối cùng cũng đến mùa làm hồng treo gió.
(PLVN) – Thịt bò Nhật Bản đang được giới sành ăn săn lùng trên thị trường bởi giá trị dinh dưỡng và độ thơm ngon mà nó mang lại. Khi nhắc đến các loại thịt bò ở đất nước này, không ai không biết đến Wagyu, nổi tiếng với độ mềm, hương vị đậm đà và hàm lượng dinh dưỡng đáng kinh ngạc.
(PLVN) – Theo thống kê của Bộ Công Thương, trong 2 tháng đầu năm, cả nước chi 1,7 tỷ USD để nhập xăng dầu các loại, tăng 56,3% so với cùng kỳ.Trong đó, nhập khẩu dầu thô tăng 2,2 lần về lượng và 2,1 lần về giá trị.