Công thức làm mứt dừa trà sữa khoai môn: Màu tím mộng mơ, ăn ngon thơm hơn hàng thường
Thứ bảy, 18/03/2023
Gần Tết, các chị em thường trổ tài làm mứt dừa đãi cả nhà. Ngoài mứt dừa màu trắng, nhiều mẹ đảm cũng biến tấu để món này có màu sắc bắt mắt hơn như: màu vàng (nghệ), màu xanh (lá dứa), màu xanh dương (hoa đậu biếc)…
Gợi ý thêm cho bạn một cách chế biến mứt dừa nữa có màu tím. Nghe qua tên chắc hẳn nhiều bạn trẻ sẽ thích: Mứt dừa trà sữa khoai môn.
Nguyên liệu:
300 gr dừa non (mua dừa non bào sẵn, nếu không bạn cũng có thể tự mua nguyên liệu về bào).
190 gr đường trắng.
80 gr sữa đặc.
40 gr bột trà sữa khoai môn.
1/5 muỗng cà phê muối.
Cách làm:
Bước 1: Cũng giống như làm mứt dừa truyền thống. Việc đầu tiên là giã đông dừa tự nhiên (tức để dừa bên ngoài tủ đá), sau đó rửa qua nước lạnh nhiều lần rồi cho vào âu (dừa không cần để khô ráo) trộn cùng với muối, đường, sữa đặc và bột trà sữa khoai môn. Để 4-5 tiếng hoặc lâu hơn để dừa ngấm đường và màu.
Bước 2: Cho dừa vào chảo sạch (dùng chảo không dính càng tốt). Bắt lên bếp sên lửa hơi thấp. Lúc đầu để yên như thế chờ nước đường sôi, sau đó bắt đầu dùng đũa đảo nhẹ trộn đều… Khi nước đường bắt đầu cạn, mứt bắt đầu quyện thành khôi rất dẻo thì đây cũng là lúc phải thường xuyên đảo cho đến khi đường kết tinh khô ráo thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ mứt ra khay, nhanh tay gỡ những sợi mứt kết dính cong queo cho thẳng – đẹp trước khi mứt nguội.
Nguồn Facebook: Lan Anh
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-mut-dua-tra-sua-khoai-mon-mau-tim-mong-mo-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-mut-dua-tra-sua-khoai-mon-mau-tim-mong-mo-an-ngon-thom-hon-hang-thuong-106936.html
Đây là một trong những thực đơn cơm tối được nhiều người yêu thích. Ngay…
Địa chỉ ăn ngon – 1 ngày, 7 giờ trước
Đây là một món ngon tốn cơm chỉ chưa đến 30 nghìn đồng và công thức làm cũng rất đơn giản.
Địa chỉ ăn ngon – 1 ngày, 10 giờ trước
Món thịt ba chỉ và trứng cút kho coca vừa lên màu đẹp, lại hấp dẫn, đưa cơm.
Địa chỉ ăn ngon – 2 ngày, 12 giờ trước
Trứng là món kho không thể thiếu trong nhà của nhiều người, về cơ bản mỗi lần mua trứng phải mua nhiều cho vào tủ lạnh, thường có thể ăn một đến hai quả…
Địa chỉ ăn ngon – 2 ngày, 23 giờ trước
Những ngày bận rộn, bạn có thể làm món chả tôm rong biển vừa đơn giản lại ngon mà nhanh.
Địa chỉ ăn ngon – 2 ngày, 5 giờ trước
Món siro dâu tây vừa có thể pha cùng nước đá để uống hoặc ăn kèm với bánh mì cũng cực ngon.
Địa chỉ ăn ngon – 2 giờ, 2 phút trước
Món gà chiên cho thêm nước sốt đậm vị, chắc chắn sẽ hao cơm.
Chuyện làng sao – 2 giờ, 10 phút trước
Con gái MC Quyền Linh hào hứng khoe thành tích của mình trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao – 2 giờ, 11 phút trước
Loạt ảnh mới của Chi Dân đang thu hút đông đảo sự quan tâm từ khán giả.
Chuyện làng sao – 2 giờ, 11 phút trước
Chồng cũ của Hòa Minzy là doanh nhân Nguyễn Minh Hải bức xúc lên tiếng khi chuyện cá nhân của mình bị mang ra để câu like.
Chuyện làng sao – 2 giờ, 12 phút trước
Loạt khoảnh khắc xinh đẹp của Thanh Thủy và Thiên Ân khi nhận học bổng được khán giả chú ý.
Mẫu nhà đẹp – 2 giờ, 28 phút trước
Những ngôi nhà cấp bốn theo phong cách Bắc Âu rất phổ biến hiện nay. Đó là một ngôi nhà vừa độc đáo, vừa ấm áp, đơn giản và thoáng mát, phù hợp với…
Đời sống số – 4 giờ, 38 phút trước
Người ta nói phụ nữ là một bông hoa, nhưng thời điểm nở hoa của họ là khác nhau, nên khi còn trẻ thiếu tình yêu hay người yêu thì cũng chỉ được một…
Kiến thức – 5 giờ, 31 phút trước
Bốn mùa có các loài hoa khác nhau để thưởng thức, đặc biệt là vào mùa xuân trăm hoa đua nở, chụp ảnh ngoài trời là thích hợp nhất, khi chụp ảnh với hoa…
Chuyện làng sao – 5 giờ, 31 phút trước
Truyền thông mới đây đưa tin, nam diễn viên Hollywood Lance Reddick đã qua đời ở tuổi 60 tại nhà riêng.
VIDEO – 5 giờ, 31 phút trước
Trước khi “lâm bồn”, con trăn xanh khồng lồ liền bò xuống nước và không lâu sau, nó đã cho ra đời khá nhiều trăn con. Đáng chú ý, những chú trăn vừa chào…
Kiến thức – 5 giờ, 32 phút trước
Nghĩ rằng điều gì đó nghiêm trọng sẽ không bao giờ xảy ra với chúng ta có thể khiến chúng ta dễ bỏ qua và không chuẩn bị cho những tình huống nguy hiểm….
Đời sống trẻ – 5 giờ, 34 phút trước
Nếu bạn muốn nổi bật trong công ty, ít nhất bạn phải có năng lực mạnh hơn những người khác. Chỉ cần nỗ lực thường ngày của bạn khác với người khác thì bạn…
Địa chỉ ăn ngon – 5 giờ, 34 phút trước
Những món ăn ngon được bày biện đẹp mắt khiến cho những mâm cơm của mẹ đảm này nhận “bão like”.
Chăm sóc sức khỏe – 6 giờ, 44 phút trước
Ốm đau là một từ mà mọi người đều tránh né, bởi vì không ai muốn bị bệnh, vì một khi cơ thể không khỏe không chỉ ảnh hưởng đến sinh hoạt bình thường,…
Chuyện làng sao – 6 giờ, 44 phút trước
Diễn viên Thúy Diễm cho biết những vết rạn sau khi sinh con khiến cô tự hào hơn là phải cố che giấu nó đi.
Kiến thức – 6 giờ, 45 phút trước
Có rất nhiều thói quen tốt trong cuộc sống sẽ khiến bạn ngày càng thành công hơn.
Bật mí điện ảnh – 6 giờ, 45 phút trước
Trư Bát Giới vốn được biết đến là kẻ ham ăn, mê gái, thậm chí nhiều người còn cho rằng đây chính là nhân vật háo sắc nhất “Tây Du Ký”.
Chuyện làng sao – 6 giờ, 45 phút trước
Diễn viên Ngân Khánh không ngại ngần tiết lộ khuyết điểm trên khuôn mặt của mình khi bước sang tuổi U40.
Chuyện làng sao – 6 giờ, 47 phút trước
Truyền thông mới đây đưa tin người mẫu Thư Hiểu Văn và Kim Đại Xuyên kết hôn. Ngày trọng đại của hai nghệ sĩ diễn ra kín đáo.
Chuyện làng sao – 6 giờ, 48 phút trước
Hà Hồ đã chia sẻ khoảnh khắc chăm con vào buổi tối cực bình yên. Leon lại tiếp tục màn tấu hài bằng tiết mục văn nghệ cực vui nhộn.