Cách làm cá viên chiên nước mắm đơn giản cực ngon

Đông khủng khiếp cá viên chiên sốt mắm tỏi tóp mỡ thơm nức mũi, chỉ từ 5k gây bão Sài Gòn
Đông khủng khiếp cá viên chiên sốt mắm tỏi tóp mỡ thơm nức mũi, chỉ từ 5k gây bão Sài Gòn

Khám phá cách làm cá viên chiên nước mắm cực thơm ngon tại nhà. Cá viên chiên là món ăn khoái khẩu của không ít giới trẻ. Tuy nhiên khi kết hợp với nước mắm thì bạn sẽ thấy được sự hấp dẫn của nó. Hãy cùng MRLVN hôm nay vào bếp để làm món #cavienchiennuocmam này nhé

Nguyên liệu làm cá viên chiên nước mắm

  • 200g cá viên
  • 200g bò viên
  • 200g tôm viên chiên
  • 200g xúc xích
  • 2 muỗng canh tỏi băm
  • Rau muống, đậu bắp, hành tây
  • Gia vị: Đường, tiêu, tương ớt …

Các bước làm cá viên chiên nước mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho cá viên, bò viên, tôm viên và xúc xích vào thau lớn. Xúc xích cắt khúc nhỏ vừa ăn hoặc tỉa hoa.

Rau muống và đậu bắp, hành tây rửa sạch. Cắt khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Làm sốt nước mắm

Cho vào chén 1 muỗng cà phê tiêu + 100ml nước lọc + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + 1/4 muỗng cà phê bột ngọt + 2 muỗng canh tương ớt.

Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3: Chiên cá viên

Làm nóng chảo và cho dầu ăn vào sao cho dầu ăn ngập cá viên khi chiên. Cho cá viên, bò viên, tôm viên và xúc xích vào chiên vàng thì vớt ra.

Chiên xong các nguyên liệu bạn cho đậu bắp vào chiên chín thì vớt ra.

Để lại ít dầu ăn trong chảo mới chiên. Cho tỏi băm vào phi thơm. Tỏi thơm vàng thì cho rau muống vào xào trong 1 phút. Sau đó cho đồ chiên và sốt nước mắm và chiên ở lửa lớn.

Đảo đều tay cho sốt nước mắm thấm đều cá viên chiên. Rau muống chín cho hành tây vào đảo đều trong 1-2 phút. Cho đậu bắp vào và đảo nhanh rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Cho cá viên chiên nước mắm ra đĩa và thưởng thức. Món ăn hấp dẫn với màu sắc đẹp. Độ vàng bóng của các nguyên liệu thấm đậm gia vị thơm ngon.

Cá viên chiên nước mắm đậm vị, dậy mùi thơm hấp dẫn. Ăn vào có độ giòn của các loại cá viên, kết hợp nước mắm thơm ngon. Ăn cùng rau cho món ăn hòa quyện hương vị.

Thông tin cách làm cá viên chiên nước mắm đơn giản tại nhà

Thời gian chuẩn bị : 10M

Thời gian nấu : 20M

Tổng thời gian : 35M

Số lượng người ăn : 2-3

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 220 Calo

Dinh dưỡng có trong nguyên liệu làm cá viên chiên nước mắm

Cá Viên : Trong cá viên chiên có nhiều các loại vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B12) hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Giúp phát triển hệ thần kinh, cơ bắp, da và tóc trên cơ thể. Các loại vitamin A, D, E tan trong dầu rất tốt cho người cao tuổi, trẻ em, phụ nữ mang thai…

Hy vọng trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách làm cá viên chiên nước mắm cực ngon, dễ dàng và dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Bạn đang xem bài viết: Cách làm cá viên chiên nước mắm đơn giản cực ngon. Thông tin do damri.edu.vn chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.

Similar Posts