Bún Đậu Mắm Tôm – Món Ăn Đơn Giản Mà Ngon Khó Cưỡng

Bún Đậu Mắm Tôm – Món Ăn Đơn Giản Mà Ngon Khó Cưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu:

Các bước chế biến:

Bước 1: Chiên đậu hũ

Đậu hũ đem rửa qua các nước lạnh, để ráo. Cắt miếng vừa ăn. Sau đó đun nóng dầu ăn trên chảo, cho đậu vào chiên chín vàng các mặt đậu. Đậu chín vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Chiên chả cốm

Đặt chảo lên bếp với một ít dầu ăn. Đợt dầu sôi rồi cho từng miếng chả cốm vào chiên lên. Lật đều 2 mặt chả để miếng chả cốm chín vàng, giòn. Sau đó vớt chả ra để ráo dầu rồi thái miếng dài.

Bước 3: Luộc chân giò

Thịt chân giò rửa sạch, trần qua nước sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra rửa lại thịt với nước sạch. Bắc nồi nước khác, bỏ thêm chút muối rồi cho thịt vào luộc. Luộc tới khi thịt chín thì vớt ra, để nguội. Sau đó thái miếng mỏng.

Bước 4: Sơ chế rau sống ăn kèm

Các loại rau sống đã mua về nhặt lá úa, bỏ phần cuống rau. Sau đó rửa sạch, để ráo nước
Dưa chuột gọt vỏ, thái lát mỏng

Bước 5: Làm mắm tôm

Cho một lượng mắm tôm vừa đủ vào bát nhỏ, thêm chút đường, ớt băm, tỏi băm, nước cốt chanh (hoặc có thể dùng rượu trắng, giấm). Khuấy đều cho đến khi mắm tôm sủi bọt rồi cho thêm một chút dầu ăn nóng (có thể dùng lại dầu ăn vừa rán đậu) và tiếp tục khuấy đều là xong.

Bước 6: Hoàn thành món bún đậu mắm tôm

Chuẩn bị một mẹt, lót vài tấm lá chuối lên trên mẹt rồi xếp các nguyên liệu đã chế biến lên mẹt: đậu hũ, chả cốm, chân giò, rau sống, mắm tôm. Bún cắt miếng 4-5cm rồi xếp một bên mẹt. Trình bày sao cho bắt mắt, vậy là bạn đã có một mẹt bún đậu mắm tôm vô cùng hấp dẫn rồi.

Món bún đậu mắm tôm bạn có thể chế biến thêm nhiều các món ăn kèm khác như lòng rán, nem rán,.. hay các món mà bạn muốn thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng

– Nhà hàng Thế Giới Bia Lã Vọng – 169 Hoàng Ngân, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.

– Nhà hàng Hầm Lã Vọng – 2C Nguyễn Thị Thập, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

– Nhà hàng Lã Vọng – QL21 Cầu Vai Réo – Phú Cát- Quốc Oai – Hà Nội (Cách trung tâm Hà Nội 30km, và cách Khu công nghệ cao Láng Hòa lạc 1,5 km hướng đi Xuân Mai)

Hotline: 0836 08 3456 / 0926 04 3456

Gọi khiếu nại CSKH: 0925 30 3456

Tin cùng danh mục

• Lịch Thi Đấu Vòng Loại World Cup 2022 Tháng 10 …

  Sau kết quả hòa 0 – 0 giữa ĐT Việt Nam với Thái Lan ở trận đấu ngày 5/9 ( 1 …

• MÙNG 2/9 ĂN CHƠI Ở ĐÂU ?

  Những địa điểm ăn chơi, tụ họp không thể bỏ qua vào ngày nghỉ lễ 2/9 sắp tới …

• Nhìn lại hành trình ‘’Lặng tìm Cảm xúc‘’ – …

  Như vậy, ngày 17/08 vừa qua Nhà hàng hầm Deparis đã tổ chức thành công một …

• Thông Tin Không Thể Bỏ Qua Về Vòng Loại World Cup …

  Sự kiện nóng nhất tháng 9: tới đây vào ngày 5/9 sẽ diễn ra vòng loại World Cup …

• Đậu Đỏ là Bùa Yêu cũng là Bí Kíp làm đẹp cho Phụ …

  Đậu đỏ có hàm lượng chất xơ cao nhưng lượng calo thấp giúp ăn ít, no lâu và hạn …

• Cách Làm Gà Chiên Mắm Tỏi Ngon Đậm Đà Thơm Nức …

  Thịt gà đã trở thành một trong những thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bữa cơm …

Tin liên quan

• Cách Làm Bánh Xèo Đúng Chuẩn Tây Nam Bộ

  Bánh xèo là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây nam bộ và dần trở …

• Bật Mí Cách Làm Bò Bít Tết Ngon Chuẩn Vị Nhà …

  Bò bít tết là món ăn xuất xứ từ Châu Âu du nhập sang các nước Châu Á và rất …

• Bỏ Túi Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Bất …

  Sườn xào chua ngọt đã trở thành một món ăn vô cùng quen thuộc và xuất hiện ở …

• Cách Làm Bánh Bột Lọc Thơm Ngon Đậm …

  Bánh bột lọc là một trong những đặc sản nổi tiếng của Miền Trung với hương vị …

• Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Kem Sinh Nhật Ngon Tại …

  Một chiếc bánh kem tự làm tặng trong ngày sinh nhật của bạn bè, người thân yêu …

• Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Ngon Ngất …

  Bạn đã bao giờ làm bánh bao tại nhà hay chỉ mua bên ngoài về thưởng thức? Làm …